Tomate fondo

Dos tomates se conocen por chat… agronegocio y soberanía alimentaria se citan a ciegas.

Tomates, Veterinarios sin Fronteras

Cortometraje producido por Veterinarios sin Fronteras, dirigida por Aníbal Gómez y David Rodriguez. Carlos Areces y Joaquín Reyes interpretan a dos tomates, uno transgénico y otro campesino, que quedan por chat para una cita a ciegas. Una denuncia humorística sobre el problema de los tomates transgénicos, artificiales e insípidos.
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Muestra de productos artesanos en Aranjuez

Feria Aranjuez

Hoy a la mañana, en el parque frente al antiguo cuartel de Pavía (hoy universidad Felipe II) la Huerta de Fernando Alcázar, entre otros productores han ofrecido productos de la huerta de Aranjuez, tomates, grelos, acelgas calabazas… fresas y espárragos ya debemos dejarlos para la temporada que viene… ¡el otoño está aquí!. Vinos, aceites, quesos y otros productos autóctonos de gran calidad también han tenido una excelente representación..
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Visita de el Culinary Institute of America a la huerta de Fernando Alcázar

"Foto de familia"

Ayer día 17 recibimos la agradable visita del Culinary Institute of America (CIA), concretamente de los alumnos de su sede de Nueva York acompañados por uno de sus profesores, Mr. Douglass Miller. Recorrimos toda la huerta observando, comentando y profundizando sobre los auténticos productos y variedades de la huerta de Aranjuez. Como no puede ser de otra manera había que degustarlos, así que continuamos con una agradable y deliciosa degustación “Gastrobotánica” elaborada con estos productos que el equipo del restaurante De la Calle, con Julio Velandrino a “la batuta”, tuvo la amabilidad de prepararnos con su habitual destreza y saber hacer gastronómico.
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