tomate pera
Este tipo de tomate es de forma ovalada y porte mediano, según las diferentes variedades su tamaño puede variar. La carne del tomate de pera es dura pero con la maduración se ablanda y su piel es fina. Es un tomate carnoso con menos humedad interna que otras variedades. En el peciolo presenta un punto de ruptura que nos permite separar fácilmente el fruto de la planta cuando está maduro.
Presenta hojas sencillas, pecioladas y de limbo hendido. La parte verde de la planta está cubierta por pelos glandulares que al rozarse emiten un líquido con un olor característico. Las flores aparecen en racimos siendo el número de estas variables. El fruto es una baya carnosa, verde al inicio y rojo intenso cuando madura. Constituye un alimento bajo en hidratos de carbono pero rico en vitaminas y sales minerales.